Schon beim Betreten des Hotels lockt Sie der Duft weihnachtlicher Gewürze in unseren City Garten.

Für die wohlige Wärme sorgen ein Lagerfeuer und ein Glas heißer Glühpunsch, passend dazu gibt es Stockbrot und Marshmallows.

Zum Abendessen geht es hoch hinaus. Fast wie in einem Flug mit Santa’s Rentierschlitten eröffnet sich Ihnen ein atemberaubender Blick über die Dächer von Berlin. In unseren Sky Räumen in der 7. Etage krönen wir den Abend mit einem festlichen Menü Ihrer Wahl…

Maronensuppe mit Pumpernickelcroûtons

Rote Beete Salat Wasabi-Frischkäse

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Gebratene Gans mit Preiselbeer-Rotkohl und Klößen

Spinatknödel mit winterlichem Gemüse

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Crème Brûlée von Orangen

 

 

Asiatischer Seealgen-Salat mit Garnelen

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Grüne Pfeffersuppe

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Entenbrust asiatisch zubereitet mit Wildreis

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Birnen-Quittenkuchen im Glas mit Kokos-Espuma

 

Garnele auf Mesclun-Salat mit Jacobsmuscheln

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Rinderconsommé mit Kalbsklößchen

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Ente mit weihnachtlicher Füllung,

Sherrysauce und Kürbis-Wirsing-Gemüse

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Variation von Mousse

 

 

Feldsalat mit gebratenem Kürbis

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Klare Brühe mit Grießnocken

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Geräuchertes Forellenfilet auf Croustini

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Geflügelleberterrine mit Endiviensalat

Entenbraten mit Rotkohl und Rosenkohl, dazu Klöße

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Welsfilet auf Gemüsestreifen mit Schnittlauchkartoffeln

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Rotkohlstrudel mit Champignon-Rahm

Gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce

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Lebkuchen Panna Cotta mit Quitten-Topping

 

Jetzt heißt es Schürzen anlegen und Ärmel hochkrempeln. Unsere Köche erwarten Sie zum gemeinsamen Plätzchen backen. Das fertige Gebäck gibt es als Andenken mit auf den Heimweg.

 

 

Unter professioneller Anleitung bemalen Sie Keramikrohlinge in weihnachtlichen Formen. Nachdem Sie kreativ geworden sind, werden die Rohlinge glasiert, gebrannt und zu Ihnen geliefert.

 

 

Nach dem Essen heizt Ihnen unsere Tanzlehrerin Maren Bergholz ordentlich ein. Buchbar sind tänzerischer Stilrichtungen Ihrer Wahl von Mambo über Cha Cha Cha bis hin zur Choreographie zu Ihrem Lieblingssong.

 

Soft Drinks, Rotwein, Weißwein, Bier, Kaffee und Tee sind für eine Dauer von 3 oder 5 Stunden inklusive.

 

Unser Christmas Package Angebot können Sie sich auch hier als  PDF Datei runterladen.

Wir freuen uns auf Ihre Event-Anfragen:

Telefon +49-30-52 00 55-711
Fax      +49-30-52 00 55-555
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